Girne'de yakında açılacak yeni bir
Fine Dining Restaurant için, üst düzey, lüks bir restoran ortamında konuklara
olağanüstü yemek deneyimleri sunmada çok önemli bir rol oynayacak garsonlar /
garsonlar arıyoruz.
- Hizmet Standartlarını doğrultusunda
konuklara özenli ve kişiselleştirilmiş hizmet sunmak
- Konukları samimi ve profesyonel bir
tavırla karşılamak
- Konuklara sipariş esnasında menü ile
ilgili bilgi vermek, tavsiyelerde bulunmak. Yemek öncesi kokteyl veya aperatif
önerisinde bulunmak
- Doğru yiyecek ve içecek siparişleri almak,
ayrıntılara ve özel isteklere, diyet veya alerji kısıtlamalarını not etmek
- Konuklara ayrıntılı açıklamalar
sağlamak ve konukların sorularını yanıtlamak için malzemeler, hazırlama
yöntemleri ve lezzet profilleri dahil olmak üzere menü hakkında derinlemesine
bilgi sahibi olmak
- Konukların yemeklerini tamamlayacak
şarap eşleştirmeleri veya diğer içecekler hakkında önerilerde bulunmak
- Yiyecek ve içecekleri, uygun servis
görgü kurallarına ve sunum standartlarına uyarak hızlı ve verimli bir şekilde
servis etmek
- Konukların yemek deneyimlerini izlemek,
ihtiyaçlarını tahmin etmek ve herhangi bir sorunu veya endişeyi derhal ve nazik
bir şekilde ele almak. Servis esnasında göz temasını sürekli kılmak
- Masa temizliğini kormak ve mutfak
eşyalarının, cam eşyaların ve sofra takımlarının yemek boyunca uygun şekilde
düzenlendiğinden emin olmak
- Konuk deneyimini geliştirmek ve geliri
artırmak için menü öğelerini, özel ürünleri ve ek hizmetleri satmak için öğretilecek
satış tekniklerinden uygulamak
- Uygun üniforma kıyafetleri ve kişisel
bakım da dahil olmak üzere her zaman temiz ve profesyonel bir görünüm sağlamak
Nitelikler
- Nitelikli Restaurant veya Hotel
deneyimi tercih sebebidir
- Güçlü iletişim becerisi ve kusursuz
bir hizmet alışkanlığı
- Hızlı, tempolu bir ortamda çoklu görev
yapma ve verimli çalışma yeteneği
- Akşamları, hafta sonları ve tatil
günlerinde çalışma esnekliği
- Misafirperverlik, profesyonellik ve
detaylara gösterilen özen
- Şarap servisi ve yemek görgü kuralları
dahil olmak üzere yiyecek ve içecek servisi teknikleri bilgisi
- İngilizce ’ye sohbet seviyesinde
hâkim, Rusça ve diğer diller bir avantaj olacaktır
For a new established Fine Dining Restaurant will be open
soon in Kyrenia, we are looking for waiters/waitress’ which will play a crucial
role in delivering exceptional dining experiences to guests in a high-end,
upscale restaurant setting. They are responsible for providing attentive and
personalized service to guests while maintaining the standards of the
establishment.
Key Responsibilities
- Greet guests warmly upon
arrival with a friendly and professional demeanor.
- Present menus and provide
recommendations if requested.
- Order Taking and Menu Knowledge:
- Take accurate food and
beverage orders from guests, ensuring attention to detail and noting any
special requests or dietary restrictions.
- Possess in-depth knowledge
of the menu, including ingredients, preparation methods, and flavor profiles,
to provide detailed descriptions and answer any guest inquiries.
- Provide recommendations on
wine pairings or other beverages to complement guests' meal.
- Serve food and beverages
promptly and efficiently, following proper service etiquette and presentation
standards.
- Monitor guests' dining
experiences, anticipating their needs, and addressing any issues or concerns
promptly and courteously.
- Maintain table cleanliness
and ensure that utensils, glassware, and tableware are properly arranged
throughout the meal.
- Utilize suggestive selling
techniques to upsell menu items, specials, and additional services
- Maintain a neat and
professional appearance at all times, including proper uniform attire and
personal grooming.
Qualifications
- Previous experience in a
fine dining or upscale restaurant environment preferred.
- Strong interpersonal skills
and a passion for delivering exceptional customer service.
- Excellent communication and
listening skills, with the ability to interact effectively with guests and
colleagues.
- Ability to multitask and
work efficiently in a fast-paced, high-pressure environment.
- Flexibility to work
evenings, weekends, and holidays as required.
- The role of a Fine Dining
Restaurant Waiter demands a combination of hospitality, professionalism
- English is must, Russian
and other language will be an advantage.
