Garson / Waiter

Girne'de yakında açılacak yeni bir Fine Dining Restaurant için, üst düzey, lüks bir restoran ortamında konuklara olağanüstü yemek deneyimleri sunmada çok önemli bir rol oynayacak garsonlar / garsonlar arıyoruz.

• Hizmet Standartlarını doğrultusunda konuklara özenli ve kişiselleştirilmiş hizmet sunmak
• Konukları samimi ve profesyonel bir tavırla karşılamak
• Konuklara sipariş esnasında menü ile ilgili bilgi vermek, tavsiyelerde bulunmak. Yemek öncesi kokteyl veya aperatif önerisinde bulunmak
• Doğru yiyecek ve içecek siparişleri almak, ayrıntılara ve özel isteklere, diyet veya alerji kısıtlamalarını not etmek
• Konuklara ayrıntılı açıklamalar sağlamak ve konukların sorularını yanıtlamak için malzemeler, hazırlama yöntemleri ve lezzet profilleri dahil olmak üzere menü hakkında derinlemesine bilgi sahibi olmak
• Konukların yemeklerini tamamlayacak şarap eşleştirmeleri veya diğer içecekler hakkında önerilerde bulunmak
• Yiyecek ve içecekleri, uygun servis görgü kurallarına ve sunum standartlarına uyarak hızlı ve verimli bir şekilde servis etmek
• Konukların yemek deneyimlerini izlemek, ihtiyaçlarını tahmin etmek ve herhangi bir sorunu veya endişeyi derhal ve nazik bir şekilde ele almak. Servis esnasında göz temasını sürekli kılmak
• Masa temizliğini kormak ve mutfak eşyalarının, cam eşyaların ve sofra takımlarının yemek boyunca uygun şekilde düzenlendiğinden emin olmak
• Konuk deneyimini geliştirmek ve geliri artırmak için menü öğelerini, özel ürünleri ve ek hizmetleri satmak için öğretilecek satış tekniklerinden uygulamak
• Uygun üniforma kıyafetleri ve kişisel bakım da dahil olmak üzere her zaman temiz ve profesyonel bir görünüm sağlamak

Nitelikler

• Nitelikli Restaurant veya Hotel deneyimi tercih sebebidir
• Güçlü iletişim becerisi ve kusursuz bir hizmet alışkanlığı
• Hızlı, tempolu bir ortamda çoklu görev yapma ve verimli çalışma yeteneği
• Akşamları, hafta sonları ve tatil günlerinde çalışma esnekliği
• Misafirperverlik, profesyonellik ve detaylara gösterilen özen
• Şarap servisi ve yemek görgü kuralları dahil olmak üzere yiyecek ve içecek servisi teknikleri bilgisi
• İngilizce ’ye sohbet seviyesinde hâkim, Rusça ve diğer diller bir avantaj olacaktır

For a new established Fine Dining Restaurant will be open soon in Kyrenia, we are looking for waiters/waitress’ which will play a crucial role in delivering exceptional dining experiences to guests in a high-end, upscale restaurant setting. They are responsible for providing attentive and personalized service to guests while maintaining the standards of the establishment.

Key Responsibilities

• Greet guests warmly upon arrival with a friendly and professional demeanor.
• Present menus and provide recommendations if requested.
• Order Taking and Menu Knowledge:
•  Take accurate food and beverage orders from guests, ensuring attention to detail and noting any special requests or dietary restrictions.
• Possess in-depth knowledge of the menu, including ingredients, preparation methods, and flavor profiles, to provide detailed descriptions and answer any guest inquiries.
•  Provide recommendations on wine pairings or other beverages to complement guests' meal.
•  Serve food and beverages promptly and efficiently, following proper service etiquette and presentation standards.
• Monitor guests' dining experiences, anticipating their needs, and addressing any issues or concerns promptly and courteously.
• Maintain table cleanliness and ensure that utensils, glassware, and tableware are properly arranged throughout the meal.
• Utilize suggestive selling techniques to upsell menu items, specials, and additional services
• Maintain a neat and professional appearance at all times, including proper uniform attire and personal grooming.

Qualifications

•  Previous experience in a fine dining or upscale restaurant environment preferred.
• Strong interpersonal skills and a passion for delivering exceptional customer service.
• Excellent communication and listening skills, with the ability to interact effectively with guests and colleagues.
•  Ability to multitask and work efficiently in a fast-paced, high-pressure environment.
• Flexibility to work evenings, weekends, and holidays as required.
• The role of a Fine Dining Restaurant Waiter demands a combination of hospitality, professionalism
• English is must, Russian and other language will be an advantage.